可以通过检测土壤电导率（EC值）来判断土壤、水质的安全性，为选择合适的肥料和作物做准备。
EC值可以简要表明盐溶液水平的电导率。来自灌溉水、土壤、上升的地下水中的盐是造成高电导率的原因。其主要成分包括钠离子、镁离子、钙离子、氯离子、硫酸根离子、碳酸根离子。
土壤电导率（EC值）过高对作物的影响
土壤EC值越高，表明土壤中可溶性盐离子的浓度就越大，会损伤植物以及造成植物减产、品质下降，这是因为高电导率的溶液会对叶片顶部以及边缘造成永久性伤害，严重的甚至会导致叶片萎蔫，植株死亡。同时这样有可能形成反渗透压，将植物根系中的水分置换出来，使根尖受到损伤，进而丧失吸收水分和营养的能力，这也是过度施肥会引起烧苗的原因。
地上植株表现的症状为：萎蔫、黄化、组织坏死或植株矮小等。
根部表现的症状为：轻度时根尖变褐、侧根干枯、没有根毛，严重时整个根系腐烂坏死。
土壤EC值过高也会增加根腐病（绵腐病菌引起）的发生机率。
土壤电导率（EC值）过低对作物的影响
土壤EC值过低，表明土壤中可溶性盐离子的浓度越低，可用于植物吸收的养分含量越少，例如土壤中氮、磷、钾离子的含量。氮、磷、钾是植物生长必须的三项基本元素，长期缺乏会导致植株生长不良。
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